Como estudié cocina y pastelería, la mayoría de los productos elabo...


Obviamente ahorrador, y encima es más sano.
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muy ahorrador, muy buena idea si sabes hacerlo y tienes tiempo. solo un detallito: no tienes por qué saber de dónde viene la materia prima, a no ser que tengas la plantación de trigo etc en casa... porque al comprar harina, presupones que es una harina correcta, pero realmente no sabes de dónde viene...
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Fantástico, lumbreras. Imagino que no habrás calculado el coste en electricidad que te supone encender el horno todos los días para hornear una barra de pan. Si lo calculas, gastas mas de lo que ahorras.
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A no ser que cojas la harina del trigo directamente tiene conservantes, los cuales sólo tienes que buscar en la etiqueta y luego en Internet tienes mucha información sobre ellos, en páginas como la EFSA o la AESAN. Que la gente no tenga ni puta idea de ciencia no significa que TODOS los conservantes no estén perfectamente caracterizados y se haya demostrado su seguridad.
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Tengo bastante terreno, y tengo plantado trigo (a parte de otros granos, frutas, verduras y hortalizas) y normalmente uso un horno de leña que tengo en la barbacoa, a no ser que vaya a usar el horno para otra cosa
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